Sokak lezzeti yürüyüşü
Kadıköy ve Beyoğlu’nda durak durak: simit, balık ekmek, midye, künefe. Pazarın ve esnafın içinden geçen bir yürüyüş.
Sofradan rota
Türkiye’yi tabaktan tanımak
Sokak lezzeti yürüyüşleri, ev sofrasında atölyeler, zeytinyağı ve şarap tadımları. Gezinin en çok hatırlanan kısmı çoğu zaman masada geçer.
Lezzet rotası planlayınYemek, en hızlı tanışma yöntemi
Bir şehri anlamanın en kestirme yolu pazarından, fırınından ve esnaf lokantasından geçer. Lezzet rotalarımızı tek başına bir tur olarak da kurarız, mevcut bir gezinin içine de yediririz: sabah bir antik kent, öğleden sonra bir yemek atölyesi, akşam meyhanede meze sırası. Rehberiniz nereye oturulacağını, hangi balığın mevsiminde olduğunu ve turistik olmayan adresleri bilir.
Deneyimler
Masaya oturmanın yolları
Türk mutfağı atölyesi
Mantı açmaktan zeytinyağlı sarmaya; küçük bir grupla, çoğu zaman bir ev mutfağında, pişirip birlikte yiyoruz.
Zeytinyağı tadımı
Ege’de üreticide erken hasat ve geç hasat yağları karşılaştırmalı tadılır; hangi yağın nereye yakıştığını öğrenirsiniz.
Bağ ve şarap turu
Kapadokya ve Trakya’nın bağlarında yerli üzümlerden şaraplar; üreticiyle tanışma ve tadımla birlikte.
Çarşı ve baharat
Mısır Çarşısı ve çevresinde baharat, kuruyemiş, peynir ve lokum; tadarak ve doğru dükkânlardan alışveriş.
Vejetaryen ve alerji notu
Vejetaryen, vegan ya da alerji durumlarınızı önceden bildirin; rotayı ve durakları buna göre seçeriz. Türk mutfağı sebze ve baklagilde oldukça zengindir.
Tercihlerinizi yazın
Bölgeye göre
Her bölgenin kendi sofrası
İstanbul
Sokak lezzeti, meyhane kültürü ve çarşılar. İstanbul rotaları ile birleşir.
Ege
Otlu mezeler, zeytinyağı ve yerel şarap. Ege Kıyısı turlarına eklenir.
Kapadokya & Trakya
Yerli üzüm bağları ve toprak altı şarapçılık. Kapadokya rotasıyla iyi gider.
Rotanızı birlikte çizelim
Damak tadınızı ve kısıtlarınızı yazın; size özel bir lezzet rotası kuralım.